姜切丝,黄蜂鱼请店家代杀之后切段,洗干净,和姜丝盐一起拌匀 放盐和料酒拌匀 放进一点点生抽和蚝油拌匀后,放在一...
1、材料准备:黄蜂鱼4条,番茄2个,北(老豆腐)1小块,姜,葱2条,盐,胡椒粉 2、黄蜂鱼,做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。3、做的时...
1.黄骨鱼洗干净晾干水,表面抹上少许盐,撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。2.适量的葱、姜、蒜切碎。3.倒掉碟内水分,滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜。4.适量的油...
清蒸黄蜂鱼 清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的烹饪方法。将黄蜂鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,然后在鱼身上划几刀,便于入味。将姜片、葱段铺在鱼身上,撒上适量的盐和...
1.鱼处理好,加入料酒、胡椒粉、盐、姜丝腌制,去除土腥味。番茄烫去表皮,切碎。2.酸菜洗净,充分浸泡,减少盐分。稍后挤干水分备用。3.锅热入油,加入花椒,干辣...
黄骨鱼菌菇汤 材料: 黄骨鱼3条、豆腐100g、口蘑1个 做法: 1、黄骨鱼去鳃去黑膜(肚子上有黑膜)后洗净,再用姜丝腌制20分钟。2、菌菇切小薄片、豆腐切小块,分别入...
1、把鱼洗干净,用料酒,盐,先腌制一下备用。2、坐锅上油。3、鱼放进去炸成金黄色,加入豆腐若干,熬六分钟左右就可以起锅了。特别说明:通过以上关于好吃又营养...
需要,因为只有烫掉黄蜂鱼的黄色表皮,煮出来的鱼才没腥味。如果不洗掉,做出来腥味会很大的。俗称黄骨鱼,也叫黄辣丁或者黄腊丁、黄丫头(江西省部分地区),在福建...
1、黄蜂鱼切短,放点醋洗干净,放糖少许拌匀。2、姜拍碎,放两勺盐,挤出姜汁与鱼拌匀,加上少许油,腌制半个小时,姜渣丢掉。3、蒸锅放水,把腌制好的鱼放进蒸锅...
黄蜂鱼柚子沙拉:将黄蜂鱼肉切成薄片,与新鲜的柚子、蔬菜沙拉混合,淋上柚子汁和特制沙拉酱,是一道清新爽口的夏季佳肴。黄蜂鱼泡饭:将黄蜂鱼肉煮熟后撕成小块,...
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